AkademikKuliah&Ebook

Kuliah Pakar Keperawatan Dasar #2 ”NUTRITIONAL NEEDS TO THE TOTAL CARE PATIENTS”

Praktek Klinik Keperawatan Dasar telah memasuki minggu ke-2. Pada minggu ini, kuliah
pakar yang disampaikan adalah tentang kebutuhan nutrisi untuk pasien yang membutuhkan
perawatan secara total. Materi ini disampaikan oleh ibu Isnaini Rahmawati,S.Kep.,Ns.,MAN,
Perawat ICU RSUD Bung Karno Surakarta pada Rabu 7 April 2021.
Beliau menyampaikan bahwa dukungan nutrisi merupakan tugas penting dalam perawatan
pasien. Makna nutrisi tidak hanya sebatas makanan masuk ke tubuh pasien. Tetapi,
bagaimana makanan dapat memaksimalkan proses penyembuhan pasien. Oleh karena itu,
nutrisi pasien dikelola oleh multidisiplin ilmu. Diantaranya dokter yang bertanggungjawab
pada seluruh proses pelaksanaan, apoteker bertanggungjawab memberikan terapi obat yang
tidak mempengaruhi proses penyerapan makanan, ahli gizi bertanggungjawab menyediakan
formula makanan yang tepat sesuai dengan kebutuhan pasien dan perawat bertanggungjawab
menyediakan akses masuknya makanan, memaksimalkan penyerapan makanan sampai
makanan dihantarkan ke sel tubuh. Perawat merupakan disiplin ilmu dengan dasar pemikiran
bahwa perawatan dilakukan secara komprehensif meliputi kebutuhan
bio,psiko,sosio,kultur,spiritual. Perawat memandang pasien merupakan satu kesatuan utuh,
sebab perawat memiliki keyakinan bahwa kebutuhan bio,psiko,sosio,kultur,spiritual saling
mempengaruhi satu dengan lainnya. Perawat menggunakan pendekatan asuhan keperawatan
untuk mengatasi masalah nutrisi yang tertuang didalam diagnosis keperawatan.
Perawat memandang tiga dasar penting dalam memenuhi kebutuhan nutrisi pasien yaitu;
1)kemampuan memasukan meliputi fungsi digesti mekanis seperti mengunyah dan menelan;
2)kemampuan mencerna meliputi fungsi enzim-enzim pencernaan didalam tubuh untuk
membantu pemecahan molekul nutrien menjadi lebih kecil agar bisa diserap oleh usus;
3)kemampuan mengabsopsi yaitu dimulai dari penyerapan sampai menghantarkan zat nutrien
ke sel. Fungsi absorpsi meliputi ketersediaan insulin sebagai reseptor glukosa, kemampuan
jantung memompa darah dankonsentrasi oksigen yang cukup untuk proses metabolisme zat
nutrien sampai membentuk energi.
Dengan diberikannya kuliah pakar ini, diharapkan mahasiswa yang saat ini menjalani Praktek
Klinik Keperawatan Dasar memiliki gambaran tentang pemenuhan kebutuhan nutrisi pasien
di rumah sakit.